Des bulots vivants
Un piment habanero
Ail Thym Laurier Poivre
Pas de sel
Rincer les bulots dans un évier d'eau 10 minutes
Faire bouillir avec les aromates 20 minutes
Faire refroidir 10 minutes avant de servir
Ne pas consommer les restes de piment.
La chair du bulot supporte bien ce traitement avec une variété de piment réputée immangeable.
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